~~~~~~~~~~~~~ שבת חוקת ~~~~~~~~~

בית משפחת חתוכה - שבועות 2008


השבת אנחנו מארחים ומרוב התרגשות כבר גיבשתי תפריט
שש מבוגרים, שתי מתבגרות ושני ילדים
יהיה שמח

סעודה ראשונה
דגים
יוגשו עם רוטב שמן זית לימון שום פטרוזיליה
.
סלטים
סלט תפוח אדמה ביצים אפונה במיונז
.
מנה עקרית
כתף כבש בתנור בטימין ושום
חזה עוף בדבש וחרדל - לבנות
אורז + דלעת בהל ומוסקט וקינמון
יוגש כמאפה תלת שכבתי - אורז, דלעת ועוד אורז
.
קינוח + ג'עלה לעוד 4 זוגות שמצטרפים
אבטיח
פיצוחים
עוגיות קטנטנות של רחת לוקום
סעודה שנייה
דגים
דניס מעושנת
.
סלטים
טחינה לבנה עשירה תוגש עם פלפלים חריפים צלויים
.
מנה עקרית
סיר קטן עם חמין חיטה מתובל בכורכום וקינמון
עם ביצים וקוביות בשר
סיר קטן עם חמין חומוס מתובל בכוסברה וחוואיג
עם תפוחי אדמה זעירים וקוביות בשר
.
קינוח
קערת ענבים ודובדבנים מפורקים

סעודה שלישית
סלטים
מגש עם מיני ירקות מוגרלים - יוגש ברוטב בלסמי דבש ועשבי תיבול
גמבות / חצילים / בטטות / כרובית / חצאי תאנים
.
מנה עקרית
צלחות אישיות מעוצבות עם
ומסביב רוטב קר של עגבניות + גמבות צלויות
.
קינוח
מוס שוקולד פרווה עם שוקולד מריר מגורד מעל
יוגש בכוסות אספרסו קטנים


ובנוסף
שתי חלות בקליעת 4
חלת גפן
לחמניות פרח / חמסה / ארמדילו
עוגת שוקולד פרווה או עוגה בחושה עם פירות

אין תגובות: