~~~~~~~~~~~~~~ שבת וירא ~~~~~~~~~~

השבת אנחנו מארחים..איזה כיף
מדובר בזוג חברים ו-4 ילדיהם, כאשר הגדול בכיתה א' והקטן בן..שבועים

כמובן שהאירוח כולל לינה ופנסיון מלא, ומטרת העל שלי תהיה
לתת ליולדת לנוח כמה שיותר, ואם אצליח
אז גם אגנוב את הקטן ממנה כמה שאפשר כדי שתשלים
קצת שעות שינה

ביום שבת בבוקר, אחרי סעודה שנייה יצטרפו אלינו
עוד אורחים לג'עלה
זוג עם 4 ילדיהם, ועוד זוג עם שלושה ילדים


סעודה ראשונה / ערב שבת

חלות בקליעת 4
נסיכת הנילוס ברוטב חריימי, מתכון נהדר של חברתי שאנטל
מלרוזה מושרה בחרדל, מטוגן כמו שניצל, יוגש עם מיונית חרדלית
~~~~~
סלט עגבניות עם שמן זית, לימון ובצל ירוק
סלט אבוקדו ביצים קשות, בצל קצוץ דק ולימון
סלט חצילים במיונז
סלט גמבה אדומה בתחמיץ
סלט חומוס - תחינה - פיטריות מטוגנות
סלט מטבוחה
סלט תפוחי אדמה וביצים במיונז
~~~~~
משה בתיבה
עוף במעטפת פריכה
צלי עגל עם ריפוד עסיסי
אורז מוקפץ - לבקשת היולדת
~~~~
פבלובה אישית
~~~~~
לג'עלה: פירות טריים / במבות / כדורי שוקולד
מתכון חדש שמסרה לי נורית
עוגת מיץ תפוזים וקוס של ארומה / פיצוחים



סעודה שנייה - שבת בבוקר

חלות קליעת 4
ביצים ממולאים טונה או סלט טונה לא סגור
דגים מעושנים קנוי
גפילטה פיש מקופסא
ביצי דגים מטוגנים - מתכון של סבתה שלי ז"ל
~~~~~
חמוצים סיניים
חצילים מטוגנים, יוגשו עם פטרוזיליה ולימון
סלט ירקות קצוץ
פלפלים חריפים צלוים
זיתים מטובלים
~~~~~
קובנה על פי המתכון של אלונה
רסק עגבניות
סחוג
ביצים קשות
~~~~~
חמין חיטה עם בשר שריר
אלעמארה דסחינא - קציצה לחמין
~~~~~
לג'עלה: עוגת טורט עם פירות וג'לי, מתכון שמסרה לי אמאשל / פירות
תמרים ממולאים אגוזים / עוגיות רחת לוקום / מאותו בצק עוגיות
עם תחינה וסלאן, ועוגיות עם שוקולד וקוקוס
טורמוס

סעודה שלישית - שבת אחר הצהוריים

פיתות מעשה בית
דג קרפיון פתוח, אפוי בתנור עם שמן זית, בצל וכוסברה וטיפה חוייג
מגש תפוחי אדמה ובטטות אפויות בתנור עם שמן זית טימין ומלח גס
פסטה ברוטב אדום
סלט מלפפונים עם קצת חומץ, סוכר ושמיר
סלט שומר שמן זית ולימון
סלט גרגירי חומוס
פירות


אין תגובות: