~~סלט גרגירי חומוס עם כוסברה, שמן זית, שום ולימון~~

דומה כי כבר אמרתי הכל עם הכותרת הארוכה הזוובכל זאת

במתכון הזה אני עושה שימוש בקופסת שימורים של גרגירי חומוסלא להרוג אותי

תמיד יש לי במקפיא גרגירי חומוס מושריםאבל אלו מחכים לאיזה מרק חרירה או מרק של קוסקוסבקיצור תבשיל שבו יוכלו להתבשל ולתרום מטעמםולספוג מטעם החבר'ה האחריםבמקרה של הסלט כאן, זה מיותר לגמריוקופסת שימורים עושה יפה יפה את העבודה

מצרכים
קופסת גרגירי חומוס מסוננים
חצי כוס מים
רבע כוס שמן זית
מיץ מלימון
שלושה שיני שום קצוצות
צרור כוסברה קצוץ ומחולק לשני חלקים
מלח גס ופלפל שחור

אופן ההכנה
שמים בסיר הכל פרט לחצי מכמות הכוסברה
מבשלים עד שכמעט לא נשארים נוזלים ומכבים את האש
מוסיפים את הכוסברה נותרת ומערבבים היטב
מגישים פושר ומזליפים עוד קצת שמן זית ומלח גס

~~

מרילין איילון