~~ שרמולה שעועית ירוקה / לוביה ~~

Charmoula haricot vert

דרך נהדרת לאכול שעועית ירוקה או לוביה  / רוביה

מכינים אותה כמו כל שרמולה על ידי בישול במעט מים, שום שמן וחומץ

מגישים כסלט או כאחד הסימנים שנוהגים לאכול
  כשמברכים את ברכת "שֶׁיִּרְבּוּ זכויותינו וּתְלַבְּבנוּ" בראש השנה

פשוט וטעים

~

שרמולות נוספות: שרמולה פלפלים, שרמולה  ארטישוק

~

מצרכים

שקית שעועית ירוקה קפואה או 800 גרם לוביה - שעועית טרייה

מעט שמן

כ- 10 שיני שום חצויות 
מלח ופלפל שחור

מעט מים - בערך כוס

חומץ - כרבע כוס

הכנה

אם עושים עם לוביה, קוטמים את שתי קצבותיה תחילה
מכניסים את כל המצרכים לסיר

מבשלים על אש נמוכה מכוסה חלקית עד שהרוטב מצטמצם
וכמעט ולא נשאר נוזלים בסיר, מערבבים מדי פעם

 

 

charmoula haricot vert - loubia

 

mettre dans une casserol 800 g de haricot vert surgele ou frait

1 verre d'eau, un peu d'huile, 1/4 de verre de vinaigre

ail et du sel et du poivre

cuir a demis couvert jusque plus de liquide.