~~~~~~~~ עוגיות פרח לאמא שבת ~~~~~~~~

petit gato vanille en forme de fleure

השבוע יעל חזרה מהגן עם פתק: יעל תהיה
אמא שבת..נא להביא ממתקים ל- 31 הבנות
של הגן: מצד אחת ממש לא התחשק לי לקנות סוכריות
מצד שני חיפשתי משו שיעל תהיה מעורבת בו

וניזכרתי בעוגיות שחור לבן שהכנו בתחילת השנה

~

את השיפודים צריך להשרות במים כ- רבע שעה
לפני שחותכים אותם (בעזרת מספריים) לשניים, וכך 

החיתוך נעשה ניקי, בלי סיבים

~

שלבי הכנה: מכינים את הבצק ושומרים
במקרר. לוקחים רבע כמות, מרדדים על משטח מקומח, לא
 דק מדי. חותכים בעזרת חותכן, שמים עדשה במרכז
משחילים שיפוד בגב העוגיות ומעבירים לתבנית אפיה

מצרכים

ארבע מאות 400 גרם חמאה או מרגרינה

כוס וחצי סוכר

ארבע ביצים

שקית סוכר וניל

חמש עד שש כוסות קמח + שקית אבקת אפיה

~

הכנה

מכניסים לקערת המיקסר את החמאה עם הסוכר

מערבבים עד לקבלת מיקרם קרמי

מוסיפים בהדרגה את הביצים

ממשיכים לערבל מוסיפים את הקמח עם
האבקת אפיה - הבצק דביק קצת, לא דואגים

שומרים במקרר את הבצקים ולאחר כ- חצי שעה

מתחילים לשחק..מרדדים חותכים עם חותכנים

ואופים עד להזהבה קלה

.

מתכון העוגיות של לינדוש

petits gato vanille en forme de fleurs

fair trempe le brochette dans l'eau

pui couper en 2 avec ciseau

~

mixer - creme 400 g de beurre avec 1.5 verre de sucre

rajouter l'un apres l'autre 4 oeufs

rajouter 5-6 verre de farine + 1 sachet de levur

garder au frigo

~

etaler 1/4 sur plan farine, pas trop fin
couper, mettre bonbon, mettre brochette

enfourne a 180 coloration blonde

recomencer