~~~~~~~~ עוגיות פרח לאמא שבת ~~~~~~~~

petit gato vanille en forme de fleure


השבוע יעל חזרה מהגן עם פתק: יעל תהיה
אמא שבת..נא להביא ממתקים ל- 31 הבנות
של הגן: מצד אחת ממש לא התחשק לי לקנות סוכריות
מצד שני חיפשתי משו שיעל תהיה מעורבת בו
וניזכרתי בעוגיות שחור לבן שהכנו בתחילת השנה
~
את השיפודים צריך להשרות במים כ- רבע שעה
לפני שחותכים אותם (בעזרת מספריים) לשניים, וכך 
החיתוך נעשה ניקי, בלי סיבים
~
שלבי הכנה: מכינים את הבצק ושומרים
במקרר. לוקחים רבע כמות, מרדדים על משטח מקומח, לא
 דק מדי. חותכים בעזרת חותכן, שמים עדשה במרכז
משחילים שיפוד בגב העוגיות ומעבירים לתבנית אפיה




מצרכים
ארבע מאות 400 גרם חמאה או מרגרינה
כוס וחצי סוכר
ארבע ביצים
שקית סוכר וניל
חמש עד שש כוסות קמח + שקית אבקת אפיה
~

הכנה
מכניסים לקערת המיקסר את החמאה עם הסוכר
מערבבים עד לקבלת מיקרם קרמי
מוסיפים בהדרגה את הביצים
ממשיכים לערבל מוסיפים את הקמח עם
האבקת אפיה - הבצק דביק קצת, לא דואגים
שומרים במקרר את הבצקים ולאחר כ- חצי שעה
מתחילים לשחק..מרדדים חותכים עם חותכנים
ואופים עד להזהבה קלה
.

מתכון העוגיות של לינדוש

petits gato vanille en forme de fleurs
fair trempe le brochette dans l'eau
pui couper en 2 avec ciseau
~
mixer - creme 400 g de beurre avec 1.5 verre de sucre
rajouter l'un apres l'autre 4 oeufs
rajouter 5-6 verre de farine + 1 sachet de levur
garder au frigo
~
etaler 1/4 sur plan farine, pas trop fin
couper, mettre bonbon, mettre brochette
enfourne a 180 coloration blonde
recomencer




2 comments:

ליאתי אמר/ה...

הי מרילין, הכנתי אותן הן יצאו מאוד טעימות אך הסוכריה איבדה מצבעה מה לעשות כדי שזה לא יקרה?

אנונימי אמר/ה...

באמת מעניין מה לעשות כדי שהצבע לא ירד...