~~ לביבות תפוח אדמה ותפוח עץ ~~

Levivot pommes de terre et pomme verte

אפשר להעביר את החג בלי לביבה? אחת לפחות? הנה
קליסקה שתמיד מתקבלת בברכה - תפוחי אדמה..עם נגיעה
של תפוח עץ..שיהיה מעניין

~

להגיש עם מטבל גבינה או שמנת חמוצה

מצרכים

חמש  תפוחי אדמה מקולפים

תפוח עץ חמצמץ אחד מקולף ללא גלענים

ביצה אחת

שלושת רבעי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
חצי כפית א. אפיה

כף קמח

הכנות

מגרדים במגרדת גסה את התפוחי אדמה ותפוחי העץ
סוחטים היטב את הנוזלים

מוסיפים את הביצה, הקמח, האבקת אפיה המלח והפלפל
מערבבים, לוקחים מן העיסה בעזרת כף
ומטגנים במעט שמן בשני צדדים עד להזהבה יפה

מתכון של רות סירקיס