~~ פאי גבינה טעים טעים ומאוד קל להכנה ~~

Tarte au fromage

הגרד של לימון..הוא שמוסיף המון

~

עם שבועות בפתח החלטתי להוציא את עוגות הגבינה מהמזווה (עמוק עמוק בתוך הבלוג), כי יש מתכונים שם ממש שווים. קבלו את הראשון, פאי גבינה קל להכנה, עם מצרכים שיש בכל בית. תיהנו! 
אגב, קראתי לו פאי, אבל הוא לא כזה שטוח. אם תכינו בתבנית 28, הוא יהי כמו פאי ממש, אם תכינו בתבנית 24 הוא יהי גבוה כעוגה!

עוגה מעולה בטעם גבינה עשיר שלא מסגיר את ה- 5 דקות הכנה. כולם בבית אוהבים אותה...אבל בשביל יעל הקטנה זו חגיגה

מצרכים לבצק

מאה גרם חמאה חתוכה לקוביות

חצי כוס סוכר

כוס וחצי קמח

כפית וחצי אבקת אפיה

ביצה

מצרכים למלית

שבע מאות חמישים גרם גבינה לבנה 5%

חצי כוס סוכר

שלוש ביצים

שתי כפות קמח

כף קורנפלור

כפית תמצית וניל

גרד של לימון אחד

הכנה

מחממים את התנור ל- 180 מעלות

שמים את כל מרכיבי הבצק פרט לביצה בקערה
ומשפשפים את החמאה בתוך התערובת עד שנוצרים פירורים

מוסיפים את הביצה, מערבבים מעט

משטחים את הבצק קודם לדפנות ואז על התחתית
שומרים במקפיא

~

באותה קערה מערבבים את כל חומרי המלית
ויוצקים על הבצק אופים בין 45 ל- 55 דקות
עד שהבצק הופך להיות שחום בקצוות ועל המלית
הלבנה מתחילות להופיע בועות קטנות

הערה

אפשר לאפות אותה בתבנית 26 או 24 אם רוצים אותה יותר גבוה

מתכון של מאיה מתוך בצק אלים עם טיפה שינויים

tarte au fromage

plat 26 cm ou 24 si on veut plus haut
verre: 240 ml
rechauffer four a 180 degres
.

la pate:100 gramme de beurre en morceau
1/2 verre de sucre
1 1/2 verre de farine
1 1/2 de cas de levure
1 oeuf melanger
.
melanger farine+sucre +levure
rajouter beurre et emietter
mettre oeuf et former une boule
mettre sur le plat (dabor les bord et apres le millieu)
congeler

creme fromage
750 g de fromage 5%
1/2 verre de sucre
3 oeufs
2 cas de farine
1 cas de farine de mais
1 cac de vanille
1 epluchur de citron grate
.
melanger le tout, verser dans le moule et
enfourne entre 45 et 55 minutes: