~~ פטריות אפויות בפטרוזיליה ושום ~~

Champignons au four, avec persil et ails

איך, איך יוצא כזה טעים?

מצרכים בודדים שמערבבים בשתי דקות וש"זורקים לתנור" כלאחר יד, ובכל זאת, מנה מאוד מאוד טובה, אחת הטעימות! הפטריות מקבלות עומק בטעם במהלך האפיה והתיבול מתאים כל כך.

חשוב לא להגזים עם הרוזמרין כדי שלא ישתלט על המנה ושרק יתן רמז שברמזים על קיומו.

מעולה להגיש בתור תוספת.

מצרכים

2 סלסלות פטריות נקיות (כ- 500 גרם)

כוס פטרוזיליה קצוצה

4 שיני שום פרוסות

רבע כוס שמן זית

רבע כוס מים

מלח ופלפל שחור

כפית אבקת מרק עוף

רבע גבעול רוזמרין

הכנה

מסלקים את הרגליים של הפטריות, מכניסים את כל המצרכים לקערה, מערבבים, יוצקים את הכל לתבנית אפיה, לא מכסים, ואופים בחום של 180 מעלות כ 30 דקות או עד שהפטריות רכות אך עדיין בשרניות. מגישים פושר.

את רגלי הפטריות אפשר לשלב בסיר של תבשיל בשרי כדי לשבח.

(אל דאגה, את אלה לא אכלנו)

champignons au persil et a la l'ail

enlever le pieds de 500 gr de champignons fraits. melanger les champignons, 1 verre de persil hache, 2 ails coupes en lamelle, 1/4 de verre d'huile d'olive, 1/4 de verre d'eau, sel et poivre, marak of et 1 petit bout de romarin,verser le tout dans un moul et enfourne a 180 degres pour 30 minutes. servir tiede.

ורגע לפני שאני נפרדת מכם, קחו נשימה עמוקה

צאו לטיול בבלוג המדהים של ענבל שף, והיא "פיית העוגיות" ואל

תשכחו לנשום מדי פעם.

כשאהיה גדולה, ארצה להכין עוגות כמו של ענבל