~~ עוגת גבינה, שמנת ופירורים ~~
|
|
בס"ד
אחת העוגות האהובות ביותר אצלנו. אני
מכירה הרבה גירסאות לעוגה זו, אבל זאת המוצלחת ביותר בעיניי. פשוט מעולה. בשבוע
שעבר הכנתי 2 מהן, אחת הוגשה לשבת, ואחת הוקפאה לשבועות.
|
 |
~~ יום ירושלים ~~
|
|
|
אורלי שלחה לי רעיון נהדר לקראת יום
ירושלים (תמונה מימין). מייד ביקשתי רשות לפרסם, נכון מקסים?!
ואם כבר יום ירושלים, קבלו חלה (למטה) שהכנתי
לפני שנתיים. אני יודעת, זה לא ממש דומה. אז מה.
 |
~~ סינון גבינות לקראת אפיה ~~
|
|
רבות עוגות הגבינה שהכנתן דורשת סינון הגבינה בבד. קבלו המלצה נהדרת ששלחה לי חברתי רבקה ג
"רעיון
שקיבלתי לסינון נוזלי העוגה, פשוט וקל, לטעמי: לפתוח את מכסה הפלסטיק של
המיכל, לדקור (בקיסם שיניים) את מכסה האלומיניום, הרבה פעמים, להפוך את המיכל על
מסננת, שתחתיה יש צלחת לקיבול הנוזלים. כך לא מלכלכים כלים לסינון, גם לא
"בד טיטול" (-יש דבר כזה?).
העיקר, שיהיה
לנו חג שמח, עם קבלת תורה שלימה! "
תודה רבקה!
| 
|
~~ חלבי פיקאנטי: לביבות בטטה ממולאות
גבינת עזים ~~
|
|
|
טעים טעים, כבר שנים שהן מופיעות בכל
אירוח חלבי
|
בשורות טובות ב"ה!
מרילין
|
|
~~ מכתבים מהמטבח: מתכונים וסיפורים ~~
הירשם ל-
תגובות לפרסום (Atom)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה