~~ עוגת בננות, אגוזים וקינמון ~~

gato a la banane, noix et canelle

הנה עוגה שאני מאוד אוהבת להכין (וגם לאכול). המרכיבים
מצויים תמיד, ההכנה פשוטה פשוטה..והטעם? יאמי! החמאה
מדברת כל כך יפה עם הבננות והאגוזים..והקינמון (בידיוק
במידה) משתלב מצויין איתם
אני בעיקר אוהבת להכין את העוגה בחורף..והבית
מתמלא ריח מממממ זה מסוג העוגות שקשה להן להתקרר
~
הולך נהדר עם ספל תה חם
~
בעבר העלתי לבלוג שני מתכוני עוגות בננות גם נהדרות
אחת פרווה, ועוד אחת פרווה בתוספת חמאת בוטנים
אבל אם אין לכם מגבלה של חלבי...לכו על זאת
אפילו רוצו
~
מתאים לתבנית 25/6 או 2 אנגליש קייק
אפשר גם לאפות כמאפינס, אך מפחיתים מזמן האפיה
~
.
.
מצרכיםמאתיים גרם חמאה רכהכוס ורבע כוסות סוכר חום דמררה כ- 250 גרםכפית תמצית ונילזוג ביציםשלוש בננות בשלות ומעוכות כ- 300 גרםשני כוסות קמח כ-280 גרםשתי כפיות אבקת אפיהכפית קינמוןכוס אגוזי מלך או פקאן כ- 100 גרם
עוד קצת אגוזים לפזר מעל

הכנהמחממים תנור ל 170 מעלותבמיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה, סוכר ותמצית וניל
במהירות בינונית עד קבלת תערובת קרמית
מוסיפים ביצים אחת אחת ומעבדים לתערובת אחידה
מוסיפים בננות ומעבדים קצרות
מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים
קמח, אבקת אפייה, וקינמון ומעבדים לתערובת אחידה
מוסיפים אגוזים ומעבדים קצרות לפיזור אחיד בתערובת
מפזרים עוד קצת אגוזים מעליוצקים לתבנית משומנת או מרופדת בנייר אפיה
ואופים 40 דקות עד השחמה
העוגה קפיצית למגע והקיסם יוצא כמעט יבש
לחלוטין- עם פירורים לחים
מצננים מעט לפני הגשה
.
מתכון של קרין גורן

7 תגובות:

Saveurs et Gourmandises אמר/ה...

Voilà des gâteaux aux noix qui me plaisent énormément.
Ici, c'est la saison des noix.
Alors, imagine tes petits gâteaux avec des noix ramassées dans le jardin.
A bientôt.

טעמים במטבח רחוק אמר/ה...

יאמממי
כמה שהעוגה נראית טוב
גם אני מאוד אוהבת את השילוב של בננות קינמון ופקאנים

שבת נהדרת לכם.

fairy_mi אמר/ה...

אחח כמה שזה נראה טעים
ועוד בתבניות הכוכב המתוקות הללו ההגשה מקסימה
מתה על עוגות בננה
ושילוב הטעמים הזה נשמע משגע.
תודה על ההמלצה!

איה ו. אמר/ה...

מרילין יקרה,


איזה יופי אצלך בבלוג!
תמיד כל כך טעים .

נהנית כאן מכל רגע.

איה ו.

אנונימי אמר/ה...

מתכון נהדר לחורף! רשמתי ואעשה אותו בזמן הקרוב!
תודה רבה

תזונה אמר/ה...

נראה מדהים כול הכבוד

אנונימי אמר/ה...

Excеllent article. Keep posting such κind οf infο οn your page.
Im really imρrеssed by it.
Hi there, You have donе an eхcellent job. I'll definitely digg it and in my view recommend to my friends. I'm ѕuгe thеy ωill bе bеnefіtеd
fгоm thіs webѕite.

My homеpage: please click the next post