~~ דובשניות ~~

Douvshaniot - petits gato au miel

אז נשאר לכם דבש? זה הזמן

לפנק את בני הבית בדובשניות ביתיות

שאין להן שום קשר עם הדבר הזה שמוכרים בחוץ

אבל שום! לא במרקם, לא בטעם, ובטח ובטח שלא במראה
עם הציפוי הזה שאני אישית לא יכולה לסבול~

קבלו מתכון עתיק יומין מהספר האגדי

עוגת לכל עת של נירה שויאר

אצלי עם טיפה שינויים

מצרכים

שלוש וחצי כוסות קמח

שקית אבקת אפיה

שלושת רבע כוס סוכר

שלושת רבע כוס שמן

ביצה

חלמון

שלושת רבעי כוס דבש

כף קליפת לימן מגורדת

כפית מחוקה קינמון

כפית מחוקה ציפורן

קורט מלח

.

.

הכנה

לשים בצק רך אם נדבק לידיים להוסיף מעט קמח

מגלגלים כדורים קטנים ומסדרים בתנית אפיה מרופדת נייר

אופים 12 דקות עד לצבע זהוב בהיר

douvshaniot

3 verre et demis de farine
1 sachet de levur alsacienne
3/4 de verre d'huile
3/4 de verre de sucre
3/4 de verre de miel
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
1 cas d'epluchure ce citron
1 cac rase de canelle
1 cac rasee de clou de girofle
1 pincee de sel

.
preparation
tout melanger, former des boules, poser sur papier
enfourner a chaleur 180 pour 12 minutes.