~~ סלט סלק, גזר ואגס ~~


salade betterave poire carotte et gingembre
סלט חיי שמלווה בכיף את המנות העקריות של סעודת שבת המרקם קראנצ'י, הטעם מעולה
ההכנה? מאז שבעלי קנה לי מג'ימיקס אין כבר מי שיעצור אותי
(-:

מצרכים
שלוש מאות גרם גזר מקולף מגורר
שלוש מאות גרם סלק (חי) מקולף מגורר
שלוש מאות גרם אגסים מקולפים ומגוררים
כף גדושה ג'ינג'ר מקולף מגורר
~
לרוטב
שתי כפות שמן זית
כף חומץ בין יין
כפית דבש
כפית רדל
מלח - פלפל
.
.
הכנה
מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים על הירקות המגוררים
מערבבים היטב, משהים לרבע שעה לפחות
מגישים עם מעט עלי כוסברה מעל
מכיוון שהאגס עבר בדיסקיט הגירור אחרון, הוא "ספג" את כל הצבע של קודמיו ..יפה לא ורוד לא? י
.
.
 

4 תגובות:

טעמים במטבח רחוק אמר/ה...

חגיגה של טעמים וצבעים
איזה יופי של מתכון.
:}

אנונימי אמר/ה...

אהבתי את שילוב הצבעים

נשיקות ושבת נהדרת
שונט

מרילין איילון אמר/ה...

תודה. קצת מבעס, אחרי העירבוב הכל נצבע בצבע הסלק, אז אני שומרת קצת גזר בצד למוסיפה ברגע האחרון

תמר אמר/ה...

סלט נפלא!!! אני כבר מכינה אותו באופן קבוע :-)