~~~~~~~~~ על קוסקוס, אורז ושלום בית ~~~~~~~


השבוע הייתי אצל דודה אהובה עם הקטנים.. על הבוקר הכנו קוסקוס קומפלט
עם סולת, קציצות בולט, מרק, מרמומה
חגיגה! מאוד נהניתי, במיוחד שכבר מזמן אני לא מכינה קוסקוס

.

הייתה לי לקוחה ..אישה מבוגרת, מרוסיה אני חושבת לפי
המבטא, כל יום שלישי הייתה מתקשרת אלי, מספרת לי כמה שהאוכל
שלי טעים וכמה שהיא נהנתה, ומתייעצת איתי מה להזמין לשבת
ומעבירה הזמנה. ב
כל יום חמישי בערב היא הייתה מקבלת את ההזמנה
היא תמיד אהבה אוכל פיקאנטי, ומתובל היטב ואני שמחתי שאני משמחת אותה

.
יום שלישי אחד, היא מתייעצת איתי מה להזמין, ולבסוף אנחנו מחליטות
על קוסקוס. קוסקוס + מרק+ קציצות + מרמומה
כדי שהיא תכיר מה זה
מגיע יום שלישי לאחר מכן, ואני לא מקבלת טלפון ממנה
רביעי בבוקר..כלום..צהריים..כלום...אני לא יכולה לעבוד כך, אני
חייבת הזמנה מראש כדי להתארגן, יש עוד לקוחות, יש קניות..
י
ביום רביעי בערב אני מרימה אליה טלפון (קצת מתביישת שאני צריכה
אני לפנות אליה) ושואלת לשלומה.היא מספרת לי שהיא
ממש לא אהבה את הקוסקוס. ישהמרק היה כמו מרק "דלוח", והקציצות.."אני לא
מבינה איזה סוג של בשר שמת
שם בכלל!! האוכל הזה בכלל לא דומה למאכלים הקודמים שהכנת..ובכלל אני
חושבת שזה לא את שהכנת את זה, ואני בנתיים לא רוצה עוד להזמין" י
.
כך השיחה נגמרה
האוזניים שלי בערו...כולי רעדתי...המרק שלי? יהקציצות שלי? מה זאת אומרת
איזה סוג של בשר שמתי!! מה היא רומזת?י
ומי לא אוהב את הקוסקוס שלי? מי לא אוהבת קוסקוס בכלל?י
.
הייתי לבד בבית..אכלתי את עצמי ממש
מה זה נפגעתי
למחרת, אני יושבת עם בעלי..ובהיסוס מספרת לו
לא נעים לי לספר את מה שהיא אמרה לי
מביך
.
ואז הוא אומר לי...גם אני לא אוהב את הקציצות של הקוסקוס..י
.
חשבתי שהוא מתלוצץ איתי! לא!י
אני נשוי לך כבר 4 שנים, 4 שנים שאני אוכל את הקוסקוס הזה שלך
ולא סובל אותו
לא את הקציצות ולא את הקוסקוס
ובכלל אני לא אוהב קוסקוס! למה את לא יכולה להכין אורז??י
למה קוסקוס?י

..אני הולכת להתעלף מעילבון...מיטב המורשת הטוניסאית שלי קורסת
הקוסקוס של סבתה שלי...הקוסקוס שגדלתי עליו.. הקוסקוס שסביבו
אבי, וכל המשפחתו נפגשו מדי שישי


הוא ממשיך:  לא סובל את הגרגירים הקטנים האלה
אני לא בגיל שלחפש איפה זה נתקע לי בשיניים! י
מה רע באורז? אני, תני לי אורז כל יום ואני מבסוט.י
וגם אל תכיני לי יותר קינואה..ולא דוחן, ולא דורן! י
מאסתי מהאוכל ציפורים הזה. אני רוצה אורז!יאני עיראקי, את
חייבת להבין את זה! אני עיראקי שאוהב אורז! יוהקציצות..לא
אוהב אותן! יש קציצות אחרות שאת מכינה שאני
אוהב..איך קוראים להם? שיפטות! כן, שיפטה זה טעים! תכיני
שיפטות. או קבבים. מה רע בקבבים?!י
.
ואני....... כבר לא היה לי מה להגיד
נעלבתי...נעלבתי כל כך! י
לא אוהבים את הקציצות שליי
ארבע שנים לא אוהבים את הקציצות שלי)-: שאלתי אותו...י
מה עוד אתה לא אוהב 4 שנים? י

.
הכל אני אוהב...האורז שלך משגע
תכיני אורז כפרה עליך
תשמחי את בעלך ותכיני אורז
.

כשחזר מקניות, כמה ימים לאחר מכן, חייך אלי
הוציא שקית בורגול, שקית דוחן, שקית קינואה, שקית כוסמת, שקית שעורה
...ואמר לי הנה..תבשלי מה שאת רוצה..לך ולבנות
לי תכיני אורז

7 תגובות:

Aviva- Viviane אמר/ה...

J'en ai les larmes aux yeux, tu m'as tuee, MDR (morte de rire)Maryline !

אנונימי אמר/ה...

חהה מרילין רוצה לגלות משהו
מאז שסיפרת את הסיפור את מתקשרת לי בהכנת הקוסקוס אצלי
..
הכנתי לשבת וחשבתי עלייך עם חיוך חהה

את משהו וחבל ,הם פשוט לא יודעים מה הם מפסידים
נכון?!

נשיקות מאלן ושבוע נהדר
ma cherie
שונט

אנונימי אמר/ה...

אין על הקוס קוס התוניסאי, ואם הם לא רוצים, תזמיני אותי :)

אנונימי אמר/ה...

אין על הקוס קוס התוניסאי, ואם הם לא רוצים, תזמיני אותי :)

מרילין איילון אמר/ה...

merci viviane et chantal!

אנונימי אמר/ה...

היי מרילין,
אפשר אולי לקבל מתכון מסודר לקוסקוס עצמו ?
תודה

טעמים במטבח רחוק אמר/ה...

מתה על קוסקוס כל יום כל היום
אחחחחחחח הלוואי שהייתי קרובה אלייך
היינו עושות מסיבת קוסקוס :}}}