~~~~~~~~~~~ עוגיות לימון - פרג ~~~~~~~~~

זוהי וריאציה על העוגיות הפריכות בינחוח לימוני
גירסה שמשלבת פרג ומשתלבת נפלא עם הלימון
...
מצרכים
שתיים ורבע כוסות קמח
חצי כוס פרג טחון
חצי כוס סוכר
שני חלמונים - אני שמה ביצה שלמה
כף תמצית וניל
כף קליפת לימון מגוררת
מאתיים גרם מרגרינה או חמאה

הכנה
מכניסים לקערה את כל המצרכים פרט למרגרינה
חותכים את המרגרינה לחתיכות
מפזרים בין המצרכים ומאחדים על ידי לישה
קצרה - לא כדאי להרבות בלישה
מקררים את הבצק כ- שעה ומחממים בתנור לחום בינוני גבוה
יוצרים עיגולים מהבצק - אני מכינה פיסות של 20 גרם
מעצבים למטבעות ומסדרים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה
אופים 10 דקות עד שהן זהובות


מקור - עוגות לכל עת / נירה שויאר




עוגיות פרג לימון עוגיות פרג לימון עוגיות פרג לימון עוגיות פרג לימון עוגיות פרג לימון עוגיות פרג לימון עוגיות פרג לימון עוגיות פרג לימון עוגיות פרג לימון