~~ חצילים בכוסברה ושום ~~

סלט מן ההכרח
.
.סלט מן ההכרח בכל סעודת שבת - לפעמים חתוך כאצבעות, לפעמים
כפרוסות העיקר שהיה המון כוסברה וריח נעים של לימון

מצרכים
חציל חתוך לאצבעות - קצת יותר עבה מצ'יפס
רבע צרור כוסברה קצוץ
שני שיני שום כתושות
מיץ מלימון
מלח גס
שמן לטיגון
.
.
..
הכנה
מטגנים את החצילים מכל כיוון ומוציאים לנייר סופג
בקערה שמים את הכוסברה, השום ואת מיץ הלימון ומצרפים את החצילים
מקפיצים בעדינות את החצילים בתוך הקערה ומוציאים לצלחת הגשה
מפזרים מלח גס ומגישים בטמפרטורת החדר

2 comments:

chanit אמר/ה...

הירוק שלך בכל הפוסטים האחרונים, נראה כתוספת מצויינת, יפה לעין ובטוח שלטעם
חצילים, יש ! מאוד אוהבת חצילים וגם מה שמעליהם וגם למטה מזה !! מקסים באמת, תודה על השיתוף ועל ההשקעה
שבוע נפלא
:-)

מרילין אמר/ה...

חנית תודה..אצלנו גם מאוד אוהבים חצילים..מה הכוונה הירוק?