~~ סלט אדממה בעשבי תיבול, רימונים וצנוברים ברוטב לימון ודבש~~

צילום: דן לב, סגנון: דלית רוסו

את הרימונים היפים שיש בעונה הזו אני אוהבת לשלב בסלטים, בשל הצבע, והפריכות. והנה דוגמה חיה:  קבלו סלט שהוא יפה, פריך, בריא, והכי חשוב בעיניי: טעים עד מאוד.

 

פרווה / דרגת קושי קלה / חומרים זמינים / זמן הכנה 10 דקות

מצרכים

שקית אדממה במשקל 400 גרם (פולי סויה – נמכר במקררים של הירקות הקפואים)

1 רימון מפורק

3 גבעולי סלרי קצוצים

1 צרור כוסברה קצוץ

1 צרור פטרוזיליה קצוצה

100 גרם צנוברים קלויים

לרוטב

1/4 כוס מיץ לימון טרי
גרודה של לימון שלם

2 כפות שמן זית

1 כפית דבש

מלח ופלפל שחור 

 

ממלאים סיר גדול במים ומביאים לרתיחה. מכניסים לתוכו את תרמילי האדממה, מבשלים 3 דקות, מסננים ומצננים. מחלצים את הפולים מהתרמילים ושמים אותם בקערה בינונית. מוסיפים לקערה את שאר רכיבי הסלט ואת הרוטב, מערבבים ומגישים.

 רוצים להגיב? לשאול שאלות?

צרו קשר

maryline@inter.net.il