~~ סלט אבוקדו, ביצה ובצל ירוק ~~

סלט האבוקדו עולה על שולחנינו במהלך כל החורף - אוהבים אותו
בעיקר על פרוסת לחם שחור בארוחת ערב

.

מכינים סמוך לאכילה ממש כדי שהצבע יישמר

מצרכים

ארבע אבוקדו בשלים קלופים ומגולענים

ארבע ביצים קשות קלופות

שני גבועולי בצל ירוק

מיץ מחצי לימון

מלח - פלפל

הכנה

בקערה גדולה מועכים את האבוקדו במזלג

מגרדים את הביצים הקשות בעזרת מגרדת - על החורים הגדולים

קוצצים את הבצל הירוק - כולל הגבעול ומצרפים לקערה

מוסיפים את מיץ הלימון, מלח ופלפל ומערבבים