~~~~~~~~ מרק עדשים, כוסברה ומיץ לימון ~~~~~~

soupe lentille coriandre jus de citron

הלעיטני נא מן האדֹם האדֹם הזה
.
מרק קלאסיקה בבית, טעים ומחמם את הלב
על הוספת מיץ לימון שמעתי לראשונה מחיים כהן
ומאז לא מוותרת על הטעם המיוחד שבשילוב
כוסברה / לימון / שמן זית במרק הזה

.
מצרכים
כוס עדשים אדומות
שמן זית
חמש שיני שום קצוצות
כפית מרק עוף
כפית פפריקה אדומה
כפית רסק עגבניות
מלח - פלפל שחור
ארבע כוסות מים
חצי צרור כוסברה קצוצה
מיץ מלימון

הכנה
בסיר שמים שמן זית בנדיבות ומכניסים את שיני השום
מטגנים את שיני השום פחות מדקה - לא נותנים להם לשנות את הצבע
מוסיפים את העדשים, הרסק, הפפריקה ומערבבים היטב
מוסיפים את המים, המרק עוף, מלח ופלפל
מערבבים ומבשלים כ- 40 דקות תוך עבבוב
מוסיפים את הכוסברה ומיץ הלימון, מכבים ומגישים

soupe lentille coraille
dans une casserole mettre bcp d'huile d'olive +  5 tetes d'ail  hachee fin, rajouter 1 verre de lentille coraille, 1 cac de conccentre de tomate, 1 cac de paprika et bien melanger. rajouter 4 verre d'eau, 1 cac de marakof et du sel, cuir 40 minutes. servir avec coriandre cisele frait a gogo et jus de citron.

5 תגובות:

ריקי משעת סיפור אמר/ה...

יופי של מרק ליום סגרירי כמו היום.

אנונימי אמר/ה...

יש לך יופי של בלוג
המשכי כך ישר כוח

מרילין אמר/ה...

תודה ריקי, תודה אנונימוס..אכן המרק היה במקום אתמול, ונעלם כלא היה (-:

גדולה אמר/ה...

מרק מעולה!-אהבתי מאוד-תודה!

אנונימי אמר/ה...

רק בגלל ההקדשה לאישך - התרגשתי התמלאתי השראה, ועכשיו רק נותר לי להכין את המרק. באהבה...