~~ פיטריות בתחמיץ ~~

סלט נהדר אנין ואלגנטי
בשבילי ברגע שיש חיבור בין יין לבן, פיטריות ושמן זית
אני יודעת שאני בכיוון הנכון. מומלץ בחום
.
.
מצרכים
חצי קילו פיטריות שטופות חצויות לאורך
חצי בקבוק יין לבן יבש
רבע כוס שמן זית (במקור יותר) י
שתי שיני שום
מלח - פפריקה חריפה מעט
גבעול תימין
.
הכנה
מכניסים את כל המצרכים לתוך סיר ומבשלים 5 דקות
מוציאים את הפטריות מתוך הסיר עם כף מחוררת לכלי
וממשיכים לבשל את הרוטב מספר דקות על להבה נמוכה עד שמתחיל להסמיך

יוצקים על הפטריות את הרוטב
.

2 comments:

טעמים במטבח רחוק אמר/ה...

גם אני כמוך, מאוד אוהבת את השילוב של פיטריות בשמן זית
נשמע טעים מאוד
אני מחר מכינה את לזנית הפיטריות שלך.. מתחילה את החג שבוע לפני
:}

תודה לך.

Saveurs et Gourmandises אמר/ה...

Maryline, je découvre ton blog et c'est une pure merveille. Je serai tentée de te demander de tout traduire tellement toutes tes recettes m'intéressent. J'ai déjà repéré un gâteau aérien traduit. Tout ce qui est pain et viennoiserie m'intéresse. Je vais passer par le traducteur automatique et si ça n'a aucun sens je te demanderais. Serais-tu d'accord ?
Serait-il possible les titres en bilingue pour na pas être totalement perdues quand on te rend visite? Et encore BRAVO!!