~~ אורז בקוקוס, קארי וגזר ~~

אורז מעולה שאני אוהבת להגיש ליד שניצל, או כבדים
מטוגנים. פשוט להכנה ובעל טעם ייחודי

מצרכים

בצל קצוץ

גזר חתוך לקוביות

שלוש כפות קוקוס

כפית קארי

שתי כוסות אורז

ארבע כוסות מים רותחים

מלח

הכנה

מטגנים את הבצל עד לצבע שקוף, מוסיפים את הגזר והקוקוס
ומטגנים ביחד כ- חמש דקות על אש בינונית

מוסיפים את האורז  הקארי ואת המלח, מערבבים כ- שלוש דקות

מוסיפים את המים הרתוחים, מנמיכים את האש ללהבה
הנמוכה ביותר ומבשלים 20 דקות עם מכסה