~~ הנחטפות - עוגיות פשוטות בטעם חמאה וקינמון ~~

עוגיות פריכות מאוד בטעם עשיר של חמאה וקינמון, ראו הוזהרתם לוקחים אחת..ולא מפסיקים. מושל ליד קפה או תה חם.

~~

~

מצרכים

3 כוסות קמח

1/2 כוס סוכר

שקית אבקת אפיה

שקית סוכר וניל

קורט מלח

200 גרם חמאה חתוכה לקוביות

כפית ברנדי

ביצה

קינמון וסוכר לזרייה

~~

הנחטפות בגיזרה גבוהה

.

.

הכנה

מערבבים בקערה את כל המצרכים היבשים

יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את החומרים הלחים, לשים מעט לתערובת אחידה
אם הבצק קשה לעיבוד מוסיפים כף או שתיים של מים
מרדדים עלה תוך הוספת קמח לפי הצורך

ויוצרים עוגיות בצורות הרצויות
מסדרים בתבנית על גבי נייר אפיהמפזרים סוכר וקינמון
אופים על 180 כ- 15 דקות או עד שהן משחימות קלות

מצננים ושומרים בקופסה אטומה

מקור: עיבוד של שרי ממתכונים.נט מתוך ספר הלחם-חנה גולדשטיין